Например, зачем регистрироваться

Узбеки

Узбеки

УЗБЕКИ (самоназвание – узбек; устаревшее русское название - сарты), народ Средней Азии, основное население Узбекистана. Узбекский язык тюркской группы алтайской семьи. Письменность на основе русской графики. Верующие узбеки – мусульмане-сунниты.
11242

в Самарской области

289 862

в России

самые популярные имена

Интересные факты о узбеках

УЗБЕКИ (самоназвание – узбек; устаревшее русское название - сарты), народ

Средней Азии, основное население Узбекистана. Узбекский язык тюркской группы алтайской семьи. Письменность на основе русской графики. Верующие узбеки – мусульмане-сунниты.

         Среди предков народа - согдийцы, бактрийцы, хорезмийцы, ферганцы, массагетские племена. Активная стадия формирования народа началась во времена Тюрквского каганата в VI в. н.э., а завершилась в XIV-XV вв. в эпоху Тимуридов. Название народ получил от имени хана Золотой Орды Узбека. В XIX веке узбекские ханства вошли в состав России. В 1924 образовалась Узбекская ССР в составе СССР, с 1991 – независимая Республика Узбекистан.

Традиционными занятиями узбеков в оазисах были многоотраслевое ирригационное земледелие, ремёсла и торговля. В земледелии достигшая высокого уровня агротехника сочеталась с примитивными орудиями (омач, кетмень и др.) и архаической ирригацией. Возделывали главным образом зерновые (пшеница, ячмень, рис, сорго, кукуруза, просо), зернобобовые (маш, лобия, горох, чечевица), овощные (морковь, редька, репа, свёкла, редис, лук, перец красный, кориандр и др.), бахчевые (дыня, арбуз, тыква пищевая и посудная), масличные (кунжут, лён, сафлор), садовые (абрикос, персик, инжир, айва, груша, яблоня, гранат, виноград, тут, грецкий орех и др.), кормовые (люцерна), технические (хлопчатник).

Товарными культурами  были хлопчатник и шелк.Скотоводство в оазисах из-за недостатка корма имело лишь потребительское значение.

В городах и крупных торгово-ремесленных селениях были представлены разнообразные виды ремесла (кузнечное, ткацкое, гончарное, ювелирное, кожевенное, мыловаренное, кондитерское, хлебопекарное и др.), а в небольших селениях лишь отдельные виды.

Мужская и женская одежда узбеков состояла из рубахи, штанов с широким шагом и халата (стёганого на вате или просто на подкладке). Халат подпоясывали кушаком (или сложенным платком) или носили свободным. С конца XIX – начала XX вв. распространилась верхняя одежда в талию – камзол. Головные уборы у мужчин – тюбетейки, войлочные колпаки, чалмы, меховые шапки, у женщин – платки. Выходя из дому, женщины (в городах) набрасывали на голову накидку – паранджу, закрывали лицо сеткой из конского волоса – чачваном. Девушки и женщины до рождения первого ребёнка заплетали волосы в мелкие косички (до 40), остальные женщины – в две косы. Традиционная обувь – кожаные сапожки на мягкой подошве, на которые надевались кожаные, позднее – резиновые калоши.

Пища узбеков состоит из растительных, молочных и мясных продуктов. Важное место в питании занимает хлеб, выпекаемый из пшеничной муки в виде лепёшек. Распространены и готовые хлебные изделия. Ассортимент блюд отличается разнообразием. Такие кушанья, как лапша, супы и каши из риса и бобовых, приправляют растительным или коровьим маслом, квашеным молоком, красным перцем и различными травами. Излюбленное блюдо – плов. Большое место в питании занимают овощи, фрукты, виноград, арбузы, дыни. Главный напиток – чай, чаще зелёный.

 

Еще фото

Новости

22 декабря 2014
Выставка издательской деятельности «Университет – Наука – Город»

23-24 октября 2014 года в Самарской областной универсальной научной библиотеке (СОУНБ) прошла VI Межрегиональная академическая книжная выставка издательской деятельности «Университет – Наука – Город».

23 декабря 2014
На высшем уровне: государство совершенствует систему этнологического образования

Президент России В.В.Путин уделяет вопросам межнациональных отношений особое внимание. Для этого функционирует особый Совет при Президенте по межнациональным отношениям.